Halloumi grigliato

Preparare Kamado BONO per una cottura indiretta, accendere il carbone con l‘ accenditore ed attendere che la temperatura raggiunga i 200° C, quindi agire sulle bocchette di areazione per stabilizzare il dispositivo.

Tagliare il formaggio a fette e condire con pepe, sale, rub ed olio.
Lubrificare la griglia con olio, quindi grigliare il formaggio per 7 minuti sul primo lato, poi per 5 minuti sul secondo.
Può essere servito con una varietà di insalate.

Ingredienti

Formaggio Halloumi
olio d'oliva
Poppamies Sriracha Rub
Pepe
Sale