Crumble con marmellata

In una ciotola capiente mescolare tutti gli ingredienti per l‘impasto fino ad ottenere un crumble. Versarne una parte all‘interno di una teglia imburrata, cercando di coprire il fondo ed i lati, quindi aggiungere la marmellata scelta, poi cospargere le briciole rimanenti sopra.
Preparare Kamado BONO per una cottura indiretta, accendere il carbone con l‘ accenditore ed attendere che la temperatura raggiunga i 190° C, quindi agire sulle bocchette di areazione per stabilizzare il dispositivo.
Posizionare la pietra refrattaria sopra la griglia in acciaio ed attendere che si scaldi a dovere, quindi infornare per circa 50 minuti.

Ingredienti

400 g di farina
1 Cucchiaino di lievito in polvere
Un pizzico di sale
1 Cucchiaio di zucchero (se la marmellata fosse poco dolce, è possibile aggiungerne ancora, a gusto personale)
200 g di burro
2 uova