Spiedini di tacchino con verdure

Tagliare il tacchino a cubetti, poi in una ciotola massaggiare con Poppamies Smoky Apple e lasciare a marinare per una notte in frigo.
Tagliare i peperoni e le cipolle, quindi comporre infilando tacchino, pomodori, peperone, cipolla, sugli spiedi.
Preparare Kamado BONO per una cottura diretta, accendere il carbone con l‘ accenditore ed attendere che la temperatura raggiunga i 180° C, quindi agire sulle bocchette di areazione per stabilizzare il dispositivo.
Mettere gli spiedini in cottura e cuocere per circa 15 minuti, girandoli di tanto in tanto.
Condire con sale e pepe e servire.

Ingredienti

1 kg. Petto di tacchino
2 pz. Cipolla
2 pz. peperoni rossi
300 gr. pomodori ciliegini
Poppamies Smoky Apple
Sale
Pepe