Chiocciola per affumicatura a freddo

La chiocciola è progettata per affumicare a freddo pesce, carne, spezie, formaggio, frutta secca e altri prodotti.

Contiene circa 200 g o 0,5 l di polvere di affumicatura, garantendo fino a 20 ore di combustione.

Funziona con tutti i barbecue e gli affumicatoi chiusi.

Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità.

Utilizzo:

Rimuovere tutta la cenere e il carbone dal barbecue. Riempire il generatore di fumo con polvere di legno (è importante che sia asciutta, riempire senza premere, senza pressare la polvere e lasciare un paio di mm di spazio libero dalla parte superiore della spirale). Posizionare la spirale sulla griglia della cenere sul fondo del barbecue, accendere la polvere utilizzando una candela e iniziare ad affumicare. Tenere le valvole del barbecue aperte al minimo durante l’affumicatura.

Adatto a tutti i modelli Kamado Bono e ad altri barbecue di tipo Kamado con un diametro di 40 cm (o superiore a 15″)